Kalendář akcí

P Ú S Č P S N
25 26 27
Divadlo v MŠ
Čarodějnický den
28 29
Výlet do Licibořic
30 1
2 3
Zápis do MŠ
4 5 6
Růžový den
7 8
9
Sběr papíru
Výlet Pasíčka
10
Sběr papíru
Focení v MŠ
11
Budoucí prvňáčci ve škole
Sběr papíru
Předškoláci na zkoušku v ZŠ
12
Sběr papíru
Školní focení
13
Sběr papíru
14
Sběr papíru
15
Sběr papíru
16 17 18 19
Návštěva knihovny
20
Vystoupení pro důchodce
21 22
23 24 25 26
Výlet do Ratibořic
27 28
Vystoupení ,,Rodáci"
Den otevřených dveří
29
30 31
Sběr papíru
1 2
Nocování ve škole
3 4 5
Drobečková navigace

Úvodní strana > Školní jídelna > Alergeny

Alergeny v potravinách

Školní jídelna má od 13. 12. 2014 povinnost informovat strávníka o tom, zda se v nabízené potravině nebo pokrmu vyskytují látky nebo produkty vyvolávající alergie nebo nesnášenlivost, jejichž seznam je uveden v Nařízení EU č. 1169/2011 - jedná se o 14 vybraných alergenů. Každý strávník si musí tyto látky nebo produkty hlídat sám. Jídelna má pouze funkci informační stejně tak, jako každý jiný výrobce potravin a pokrmů. Jídelna může poskytnout informace písemně, elektronicky nebo ústně.

jídelna

Povinnost poskytování informací o potravinách spotřebitelům vyplývá z Nařízení Evropského parlamentu a Rady EU č. 1169/2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům. Dále je zde platná vyhláška č. 113/2005 Sb., o způsobu označování potravin a tabákových výrobků, ve znění pozdějších předpisů – dle § 8, odst. 10.

Předpisy stanovují specifické požadavky na označování alergenních složek, u kterých je vědecky prokázáno, že vyvolávají u spotřebitelů alergie nebo nesnášenlivosti představující nebezpečí pro zdraví. Je tedy povinnost označit jasně a zřetelně veškeré složky názvem příslušné alergenní složky, pokud není přímo v názvu potraviny nebo pokrmu uvedeno.

 Seznam alergenů:

Alergen 1: 1a - pšenice, 1b - žito, 1c - ječmen, 1d - oves, 1e - špalda, 1f - kamut

Alergen 8: 8a - mandle, 8b - lískové ořechy, 8c - vlašské ořechy, 8d - kešu ořechy, 8e - pekanové ořechy, 8f - para ořechy, 8g - pistácie, 8h - makadamie

seznam alergenů