Kalendář akcí

P Ú S Č P S N
27
Letní příměstský tábor
28 29
Focení
30
Spaní ve škole
31
Školní olympiáda
1 2
3
Focení v MŠ
4 5
SPORTOVNÍ HRY MATEŘSKÝCH ŠKOL
6
Dopravní hřiště
Výlet do ZOO Praha
7
Kurz in-line bruslení
Školní LHOTARUN
8
Kurz in-line bruslení
9
Kurz in-line bruslení
10
Kurz in-line bruslení
11
Kurz in-line bruslení
Rozloučení s předškolními dětmi, spaní v MŠ
12
Kurz in-line bruslení
Příspěvek pro Kubíka
13
Filharmonie Pardubice
Kurz in-line bruslení
14
Kurz in-line bruslení
15
Kurz in-line bruslení
16
Kurz in-line bruslení
17
Kurz in-line bruslení
18
Kurz in-line bruslení
19
Kurz in-line bruslení
Výlet Trosky
20
Kurz in-line bruslení
Výlet Trosky
21
Kurz in-line bruslení
Výlet Trosky
22
Kurz in-line bruslení
23
Kurz in-line bruslení
24
Kurz in-line bruslení
25
Kurz in-line bruslení
26
Kurz in-line bruslení
27 28
Konec školního roku
Příměstský tábor
Zmrzlina v den vysvědčení
29 30
Drobečková navigace

Úvodní strana > Školní jídelna > Alergeny

Alergeny v potravinách

Školní jídelna má od 13. 12. 2014 povinnost informovat strávníka o tom, zda se v nabízené potravině nebo pokrmu vyskytují látky nebo produkty vyvolávající alergie nebo nesnášenlivost, jejichž seznam je uveden v Nařízení EU č. 1169/2011 - jedná se o 14 vybraných alergenů. Každý strávník si musí tyto látky nebo produkty hlídat sám. Jídelna má pouze funkci informační stejně tak, jako každý jiný výrobce potravin a pokrmů. Jídelna může poskytnout informace písemně, elektronicky nebo ústně.

jidelna.png

Povinnost poskytování informací o potravinách spotřebitelům vyplývá z Nařízení Evropského parlamentu a Rady EU č. 1169/2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům. Dále je zde platná vyhláška č. 113/2005 Sb., o způsobu označování potravin a tabákových výrobků, ve znění pozdějších předpisů – dle § 8, odst. 10.

Předpisy stanovují specifické požadavky na označování alergenních složek, u kterých je vědecky prokázáno, že vyvolávají u spotřebitelů alergie nebo nesnášenlivosti představující nebezpečí pro zdraví. Je tedy povinnost označit jasně a zřetelně veškeré složky názvem příslušné alergenní složky, pokud není přímo v názvu potraviny nebo pokrmu uvedeno.

 Seznam alergenů:

Alergen 1: 1a - pšenice, 1b - žito, 1c - ječmen, 1d - oves, 1e - špalda, 1f - kamut

Alergen 8: 8a - mandle, 8b - lískové ořechy, 8c - vlašské ořechy, 8d - kešu ořechy, 8e - pekanové ořechy, 8f - para ořechy, 8g - pistácie, 8h - makadamie

seznam alergenů